蝶阀的开度与流量之间的关系，基本上呈线性比例变化。如果用于控制流量，其流量特性与配管的 流阻也有密切关系，如两条管道安装阀门口径、形式等全相同，而管道损失系数不同，阀门的流量差别也会很大。 如果阀门处于节流幅度较大状态，阀板的背面容易发生气蚀，有损坏阀门的可能，一般均在15°外使用。

蝶阀处于中开度时，阀体与蝶板前端形成 开口形状以阀轴为中心，两侧形成完成不同的状态，一侧 的蝶板前端顺流水方向而动，另一侧逆流水方向而动，因此 ，一侧阀体与阀板形成似喷嘴形开口，另一侧类似节流孔形开口，喷嘴侧比节流侧流速快的 多，而节流侧阀门下面会产生负压，往往会出现橡胶密封件脱落。